Openlanchot Crêpes

Openlanchot fait des crêpes ! 

Aujourd'hui et parce qu'une de nos Openlanchot avait une terrible envie de crêpe, on vous dit tout sur la recette des crêpes façon Openlanchot ! 

Votre liste d'ingrédients: (12 crêpes Openlanchot)

- 3 oeufs

- 250 grammes

- 1 pincée de sel

- 50 cl de lait

- 3 cuillère à soupe de sucre en poudre

- 2 cuillère à soupe d'huile

- 1 noisette de beurre pour la cuisson

On relève ses manches les Openlanchot et on se lance ! 

Étape 1: Dans un bol, battez les oeufs en omelette à l'aide d'une fourchette. Dans un saladier, versez la farine et le sel. Mélangez bien puis creusez un puits au centre et ajoutez la moitié du lait. Mélangez à nouveau.

Étape 2: Ajoutez les oeufs en omelette, le sucre, l'huile et le reste du lait. Mélangez à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte fluide.

Étape 3: Déposez la noisette de beurre sur une feuille de papier absordant et beurrez une poêle. Puis versez-y une louche de pâte à crêpes. Répartissez bien la pâte en inclinant la poêle pour bien napper toute la surface. Dès que les bords se décollent, retournez la crêpe avec une spatule pour cuire l'autre face. N'oubliez pas de beurrer la poêle entre chaque crêpe.

Openlanchot joue l'originalité avec ses crêpes !

Et voilà les Openlanchot il ne vous reste plus qu'à savourer n'importe quand vos délicieuses crêpes avec de la pâte à tartiner, du miel, de la confiture ou tout ce que vous souhaitez encore ! 

Openlanchot sangria

Openlanchot aime toutes les saveurs de la sangria ! 

Openlanchot prépare son week end et on le prépare pour que ce soit la fiesta ! Et oui, il est temps de mettre un peu de saveur espagnole à vos soirées ! C'est pourquoi Openlanchot vous donne tous les secrets pour faire une bonne sangria ! Attention les Openlanchot cette recette ce prépare 3 jours avant !

Pour cette recette vous aurez besoin de:

- 5 litres de vin (corsé)

- 1.5 kilos d'oranges

- 700 grammes de citron

- Une petite bouteille d'alcool fort (selon vos goût: rhum, cointreau etc...)

- 300 grammes de sucre

- 3 gousses de vanille

- 2 cuillères a café de cannelle en poudre

- Une bouteille de limonade (que vous ajouterez au dernier moment)

Étape 1: Pour cette recette vous aurez besoin seulement de peler vos oranges ainsi que les citron puis coupez  le tout en tranches que vous laisserez macérer dans le vin auquel vous aurez ajouté le sucre, l'alcool fort et enfin les gousses de vanille fendu en deux ainsi que la cannelle. Laissez donc macérer au frigo jusqu'à votre soirée !

Étape 2: Au dernier moment, avant de servir ajoutez donc la bouteille de limonade bien fraîche.

Openlanchot fait de la sangria pour une super fiesta !

Et voilà les Openlanchot, votre sangria est prête il ne vous reste plus qu'à déguster et sans modération... (ou presque !!)

Petite astuce Openlanchot: Vous pouvez mettre les fruits que vous souhaitez mais attention certains fruits ne se conserve pas aussi bien (bananes, fraises etc...)

Openlanchot blinis jambon fumé

Openlanchot fait des recettes faciles
et délicieuses pour vous !

Openlanchot est toujours à la recherche de nouvelles recettes pour toujours plus de plaisir ! Alors à la rédac d'Openlanchot on vous régale aujourd'hui avec des blinis mais pas tout simple ! Et oui notre recette du jour sont les blinis au jambon fumé !

Pour cette recette il vous faudra: (Pour 4 Openlanchot)

- 4 tranches de jambon cuit fumé sans gras

- 2 oeufs 

- 10 grammes de sucre

- 10 cl de lait

- 175 grammes de farine

- 10 grammes de levure de boulanger

- 30 grammes de beurre + pour la cuisson

- 1 pincée de sel

- Poivre

Et voilà après avoir rassemblé tous les ingrédients qui sont facilement trouvable au fond du placard, on se lance ! 

Étape 1: Dans un saladier, cassez les oeufs et battez-les quelques instants avec le sucre. Mélangez-y ensuite le lait légèrement tiédi et la farine. Ajoutez enfin au mélange le beurre fondu et légèrement fondu et légèrement refroidi. Poivrez la pâte puis laissez-la reposer pendant 1 heure.

Étape 2: Couper les tranches de jambon en deux et éliminez le gras et la couenne. Faites-en des morceaux. Ajoutez à la pâte et bien mélanger ! 

Étape 3: Faites chauffer une noisette de beurre dans une poêle et versez une "louchette" de pâte. Les blinis doivent faire 8 à 10 cm de diamètre environ et un peu épais. Faites cuire la pâte pendant 1 à 2 min maximum puis mettre dans une assiette. Recommencez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte ! 

Openlanchot vous présenter sa recette
de blinis au jambon fumé !

Et voilà encore une recette qui fera le bonheur de vos papilles gustatives et celles de vos amis ! Parce que chez Openlanchot on pense à vous et à votre bonheur ! 

Openlanchot tarte aux pommes

Openlanchot vous fait découvrir
sa tarte aux pommes et sa touche de
miel !

Openlanchot vous présente en exclusivité sa tarte fine aux pommes (pour le côté diététique) et au miel ! Une recette que vous pourrez présenter à votre famille histoire d'impressionner tout le monde ! Chez Openlanchot on vous donne tous les secrets pour une pâte fine et croustillante et une garniture bien gourmande comme on les aime !

Pour cette tarte d'environ 4 Openlanchot il vous faudra:
- 2 Pommes
- 3 cuillères à soupe de miel

- 10 noisettes de beurre

Et pour la pâte:
- 100 grammes de beurre
- 160 grammes de farine 
- 10 grammes de sucre
- 1 jaune d'oeufs
- 1 pincée de sel

Voilà les Openlanchot avec quelques ingrédients préparez-vous à épater toute la famille !

Étape 1: Dans un premier temps, il faut préparer la pâte. Malaxez le beurre un instant dans vos mains pour le ramollir. Dans un saladier , pétrissez-le avec la farine, le sucre, le sel et le jaune d'oeuf. Faites une boule avec la pâte et laissez-la reposer 1 heure au réfrigérateur. 

Étape 2: Préchauffez votre four à 210°. Puis épluchez les pommes et coupez-les en quartiers.Éliminez les pépins puis coupez-les en tranches fines.

Tarte aux pommes Openlanchot

Étape 3: Étalez la pâte assez finement (2 ou 3 mm) sur une plaque de cuisson, en rond ou en carré. Étalez les tranches de pommes sur la pâte: elle doit être complètement recouverte.

Étape 4: Déposez les noisettes de beurre sur les pommes puis faites couler le miel dessus. Enfournez et laissez cuire 20 minutes environ !

Voilà une jolie tarte délicieuse qui ravira les papilles de tout le monde ! Préparez-vous à faire le plein de compliment avec cette tarte Openlanchot !

Openlanchot madeleines au Nutella

Openlanchot aime le coeur coulant
des madeleines au chocolat

Bon d'accord vous l'aurez remarqué la rédac d'Openlanchot est très dessert gourmand... Pour notre défense chez Openlanchot on va dire que c'est ce temps de pluie, de froid, de neige qui nous pousse à vous proposer des recettes réconfortantes ! Aujourd'hui, nous avons donc décidé de nous et surtout de VOUS faire plaisir en dénichant une recette de Madeleine au Nutella !

Alors attention, accrochez votre ceinture cette recette va très vite ! En 15 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson vous pourrez avoir une trentaine de madeleines très gourmandes façon Openlanchot ! 

Pour cette recette vous aurez besoin de:

- 125 grammes de beurre
- 130 grammes de sucre en poudre 

- 3 oeufs

- 1 cuillère à soupe de miel

- 150 grammes de farine

- Un demi sachet de levure

- Le zeste d'un citron

- 2 cuillères à soupe de Nutella

Matériels nécessaires:

- Moules en silicone

- Poche à douille (ou plus facile un sac de congélation couper au bout)

Et voilà, si vous avez tout ça dans le coin ou sur votre prochaine liste de course, il y a plus qu'à se lancer les Openlanchot !

Étape 1: Dans un premier temps pensez à préchauffez votre four à 190°. Puis dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et le miel, le mélange doit blanchir !

Étape 2: A votre préparation, ajoutez-y la farine, la levure et le beurre que vous aurez préalablement fondu quelques instants au micro-ondes. Mélangez bien le tout !

Étape 3: Versez votre préparation dans vos moules en silicones. Puis à l'aide de votre poche à douille que vous aurez rempli de Nutella, placez votre douille au centre de la pâte et faites comme une piqure de Nutella !

Étape 4: Le plus dur étant fait, il ne vous reste plus qu'à enfourner vos préparations pendant 10 minutes !

Openlanchot et le chocolat
= Une grande histoire d'amour !

Astuce Openlanchot: Si vous souhaitez de madeleines réalisé maison de A à Z, vous pouvez consulter notre recette:  Pâte à tartiner ! Un délice facile à réaliser !

Openlanchot rose des sables

Openlanchot aime les gourmandises
façon roses des sables

Aujourd'hui les Openlanchot, on se penche sur une recette qui fera plaisir au plus gourmands d'entre nous ! Je vous parle bien évidemment de la recette des roses des sables. Encore une fois Openlanchot met tout en oeuvre pour vous proposer une recette facile avec des ingrédients de tous les jours. Alors fouillé vos placards vous allez surement trouver ce qu'il vous faut !

Ingrédients nécessaires:

- 150 grammes de céréales  (type kellogg's)

-  250 grammes de chocolat noir (ou au lait ou blanc selon votre goût)

- 75 grammes de beurre

Et voilà c'est tout ce qu'il vous faudra, parce que chez Openlanchot on fait en sorte de tout simplifier pour vous sans altérer le goût !

Il vous reste plus qu'à suivre nos étapes pour pouvoir en mettre plein les yeux à vos amis Openlanchot !

Étape 1: Mettez sur une plaque du papier aluminium.

Étape 2: Cassez en en morceaux le chocolat dans une casserole et ajoutez-y le beurre, puis faites fondre le tout ! Le chocolat ne doit pas bouillir mais simplement fondu ! Remuez légèrement avec une cuillère en bois.

Étape 3: Retirez votre casserole du feu et versez une partie des céréales dans le mélange et enrobez-les doucement avec le chocolat fondu. Continuez avec l'autre partie des céréales.

Étape 4: Avec une cuillère à soupe, formez des petits tas que vous disposerez sur votre plaque en aluminium.

Il ne vous reste plus qu'à mettre le tout au réfrigérateur pendant environ 1 à 2 heures.

Openlanchot à déguster pour vous
des roses des sables !

Et voilà les Openlanchot ! Vous allez faire un malheur avec cette terrible recette de roses des sables !  A déguster sans aucune modération !

Petite astuce Openlanchot: N'oubliez pas de conserver vos roses des sables au réfrigérateur ! 

Openlanchot Rillettes de Thon

Vous n'avez quasi plus rien dans le frigo ? Openlanchot à toujours des solutions pour vous ! Aujourd'hui la rédac d'Openlanchot à décidé de vous préparer un petit encas à réaliser à tout moment avec très peu d'ingrédients ! 

Rillettes de thon Openlanchot 

On vous parle bien sûr des rillettes de thon maison !

Pour réaliser cette recette digne d'être dans les carnets d'Openlanchot, il vous faudra: (2 Openlanchot) 

- Une boîte de thon naturel ( 140 grammes environ)

- 10 Cl de crème liquide

- 1 cuillère à café de moutarde

- Sel & Poivre

- Facultatif: un peu de ciboulette

Maintenant que vous avez réuni tous les ingrédients nécessaires, vous serez prêt à tout !

Étape 1: Égouttez bien le thon puis dans un bol émiettez-le à l'aide d'une fourchette. 

Étape 2: Mélangez le thon avec  la moutarde et la crème liquide. Puis ajoutez-y le sel et le poivre ainsi que votre ciboulette si vous le souhaitez ! Mélangez bien le tout !

Étape 3: Dernière étape, mettez votre bol au frigidaire pendant environ 2 ou 3 heures !

Openlanchot vous a préparé
des rillettes de thon maison !

Et voilà des rillettes de thon à grignoter dès que vous avez envie pour pas trois fois rien !  

Oubliez pas les Openlanchot de passer à la boulangerie acheter une bonne baguette de pain pour déguster votre nouvelle recette !